Die Cistrose ist ein kleiner Busch, der in Südeuropa seit dem vierten Jahrhundert vor Christus heimisch ist.

Als Hydrolat wird ein Nebenprodukt der Wasserdampfdestillation bezeichnet. Die Wasserdampfdestillation ist eine Methode, um das ätherische Cistrosenöl aus den Blättern und Stängeln zu isolieren. Deshalb findet der Begriff Cistrosenwasser eine äquivalente Verwendung.

Im Allgemeinen ist die Wasserdampfdestillation die schonendste und effektivste Methode, um Naturstoffe zu isolieren, da die Siedetemperatur immer unter 100°C bleibt. Blätter/Stängel